Association UNIVERSITE DU CAFE

Située au cœur de Paris, plus précisément dans le 10ème arrondissement, l'association Université du Café œuvre pour l'insertion professionnelle à travers la formation au métier de barista et torréfacteur. Fondée en 2010, notre association s'est donné pour mission de proposer une formation complète et professionnalisante aux personnes détenues, en insertion ou éloignées de l'emploi. Nous ciblons notamment les personnes résidant dans des quartiers prioritaires, afin de leur offrir une chance de se réinsérer rapidement sur le marché du travail. Notre adresse, au 7 rue d'Enghien, est un lieu d'apprentissage et de partage où nous accueillons nos apprenants dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre équipe, composée de professionnels du café, est à leur disposition pour les accompagner tout au long de leur parcours et les aider à acquérir les compétences nécessaires pour devenir des experts en matière de café. L'association Université du Café a pour objet de former les futurs baristas et torréfacteurs en leur transmettant toutes les connaissances et techniques requises pour exceller dans leur métier. Nous proposons des cours théoriques et pratiques, allant de la découverte du café à la préparation de boissons, en passant par la torréfaction et la gestion d'un point de vente. Au-delà de la formation, nous souhaitons également favoriser l'insertion professionnelle de nos apprenants en nouant des partenariats avec des entreprises du secteur du café et en créant des filiales ou ateliers d'insertion conventionnés. Ceux-ci sont une opportunité pour nos apprenants de mettre en pratique leurs compétences et de se confronter au monde du travail. Nous sommes convaincus que le café est un produit porteur et nous avons à cœur de faire découvrir à nos apprenants toutes ses richesses gustatives et culturelles. Ainsi, nos formations sont l'occasion pour eux de découvrir les différentes origines et variétés de café, ainsi que les techniques de dégustation et de préparation. Fière de son engagement social et solidaire, l'association Université du Café offre non seulement une formation de qualité, mais aussi un accompagnement personnalisé pour chaque apprenant. Nous encourageons ainsi la diversité et l'ouverture d'esprit, dans un environnement professionnel bienveillant et stimulant. En bref, si vous êtes passionné par le café et souhaitez apprendre le métier de barista ou de torréfacteur, ou si vous êtes en situation d'insertion professionnelle, rejoignez l'Université du Café et offrez-vous une nouvelle perspective d'avenir !